AA Fun Chicken berlokasi di Jalan Suryo nomor 79 Jagalan Surakarta. Pemesanan hubungi Ary Agus 085725171566 atau 085647151510). Email: aafunchicken@gmail.com
Tampilkan postingan dengan label Tentang Kami. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Tentang Kami. Tampilkan semua postingan
Sabtu, 23 November 2013
Selasa, 19 November 2013
Profil UKM
UMKM “AA Fun Chicken” berlokasi di Jl. Suryo no. 79
Jagalan, Solo. Dulunya UMKM ini menjual ayam crispy sehingga namanya adalah “AA
Fun Chicken”. Namun seiring berjalannya waktu dan perbedaan selera konsumen,
tidak lama kemudian mereka berganti untuk memasarkan produk lain yakni jamur
crispy. Alasan mereka mengembangkan produk jamur crispy salah satunya adalah
mengikuti selera konsumen yang ada sekarang.
Produk Jamur Crispy merupakan produk andalan dari “AA Fun
Chicken”. Selain jamur crispy, “AA Fun Chicken juga menjual berbagai camilan
lain. Camilan lain diantaranya: keripik usus, kulit, ayam crispy dan camilan lain rimba rasa. Sampai sekarang UMKM “AA Fun
Chicken” terus berkembang di daerah-daerah lain untuk memasarkan produknya dan semakin meningkatkan variasi produk.
Bahan baku jamur pada UMKM “AA Fun Chicken” terdiri dari
jamur tiram dan jamur kuping yang diperoleh dari wonosobo dan solo. Setelah
diperoleh bahan baku, jamur diolah dan diberi bumbu sesuai ukuran yang telah
ditetapkan. Jamur crispy terdiri dari dua rasa yaitu jamur tiram rasa usus dan
jamur kuping rasa paru. Pembuatan bumbu pada jamur crispy hanya dilakukan oleh
satu orang tenaga kerja. Hal ini bertujuan untuk menjaga rasa dan ukuran bumbu
agar tidak berubah-ubah.
Setelah pemberian bumbu pada jamur, maka proses
selanjutnya adalah penggorengan. Jamur digoreng sampai warna kecoklatan dan
setelah itu dilakukan pengemasan. Jamur Crispy terdiri dari dua kemasan, yaitu
kemasan ukuran besar dan kemasan ukuran sedang. Setelah proses pengemasan dan
penimbangan selesai, jamur crispy “AA Fun Chicken” siap untuk dipasarkan pada
konsumen.
Sejarah Berdirinya UKM
UMKM “AA Fun Chicken” awalnya berdiri pada tahun 1997.
Nama “AA” diambil dari nama pemilik UMKM tersebut, yakni Agus dan Ari. UMKM “AA
Fun Chicken” berlokasi di Jl. Suryo no. 79 Jagalan, Solo. Dulunya UMKM ini
menjual ayam crispy sehingga namanya adalah “AA Fun Chicken”. Namun seiring
berjalannya waktu dan perbedaan selera konsumen, tidak lama kemudian mereka
berganti untuk memasarkan produk lain yakni jamur crispy. Alasan mereka
mengembangkan produk jamur crispy salah satunya adalah mengikuti selera
konsumen yang ada sekarang.
Produk Jamur Crispy merupakan produk andalan dari “AA Fun
Chicken”. Selain jamur crispy, “AA Fun Chicken juga menjual berbagai camilan
lain. Sampai sekarang UMKM “AA Fun
Chicken” terus berkembang di daerah-daerah lain untuk memasarkan produknya.
